Vidusjūras diētu: Kā pazemināt holesterīna un samazināt sirds slimību risku par 22 procentiem ar sauso Pupas

Gadsimtiem, pākšaugi sausas vai pupiņām, jo tās ir plaši pazīstamas, ir plaša patēriņa pārtikas Vidusjūras reģiona valstīs, kurās viņi ir bijusi svarīga loma cīņā pret sirds slimībām.

Kāpēc? , Jo ...

- Pākšaugi ir būtiska minerālvielas un vitamīnus, piemēram, dzelzi, magniju, mangānu, fosforu, cinku, kāliju, folskābi, un daži no B-kompleksa vitamīni.
- Tie ir maz tauku un nātrija, kas padara tos ideāli pārtiku, lai saglabātu augstu holesterīna un augsts asinsspiediens līcis.
- Pākšaugi ir liels arī šķīstošā šķiedra, ko, kas pazemina holesterīna līmeni.
- Tie var palīdzēt līdzsvarot savu budžetu, jo tie ir ļoti lēti.

Kā redzat, sausas pupiņas gandrīz ideāls pārtiku.

Kas pēdējo gadu pētījumi ir samaksājis lielu uzmanību uz saikni starp regulāra pākšaugu patēriņš un zemāka saslimstība ar sirds slimībām. Pētījumi rāda, ka cilvēki, kas ēd sausu pupiņu regulāri ir mazāks risks ciest no sirdslēkmes, nekā tie, kas tik tikko ēst.

Vienā pētījumā pārbaudīja attiecības starp šķīstošā šķiedra ieplūdes un sirds slimību risku 9.632 vīriešiem un sievietēm vecumā virs periods 19 gadi. Tā parādīja, ka patērē pākšaugi četras reizes vai vairāk nedēļā, salīdzinājumā ar mazāk nekā vienu reizi nedēļā, samazināja sirds slimību risku par 22 percent1

Kā ēšana Pākšaugi var palīdzēt jums samazināt sirds slimību risku?

1. Dry pupiņas satur lielu daudzumu šķīstošā šķiedra

Fiber ir tas, kas dod augiem tās struktūru. Tas ir galvenokārt augļos, dārzeņos, pākšaugi, rieksti un sēklas, kā arī veseli graudi. Tā ir daļa no augiem, kurus mūsu sistēma nevar nojaukt, jo tā nav piemēroti mehānismi, lai to izdarītu. Līdz ar to mūsu šūnas ir ļoti maz izmantošanu fiber. Fiber var šķīstošo un nešķīstošo, un lielākā daļa augu pārtikas produkti satur abu apvienojums.

Šķīstošā šķiedra nozīmē, ka vilna izšķīst ūdenī un formas želejas kā pastas ar citiem pārtikas produktiem zarnās. Šī funkcija ir ļoti svarīga, jo tā samazina holesterīna daudzumu cirkulē asinsritē. Šķīstošā šķiedra ne tikai pazemina ZBL holesterīna, "sliktais" puisis, taču tas rada arī ABL holesterīna līmenis, "labi" puisis.

Nešķīstošās šķiedras nav nekādas ietekmes uz holesterīna, bet tas ir ļoti izdevīgi mūsu ķermeni, jo tas darbojas kā dabas caureju

2. Sausas pupas palīdzēs novērst holesterīna jūsu sistēmā.

Žults, ko ražo aknas, ir viela, kas vajadzīgi, lai nojauktu tauku mēs norīt pārtikā. Ražot žulti, aknas greiferi holesterīna līmeni asinīs, pārveido to žulti, un nosūta to uz žultspūšļa, kur tas ir saglabāts, līdz tas vajadzīgs. Tad, kad mēs ēdam, žultspūšļa nosūta žulti uz zarnām, lai palīdzētu noārdīt tauku daļu pārtikas. Kad žults ir paveicis savu darbu zarnas, viena no divām lietām var notikt:

- Ja mūsu ēšanas ir pietiekami šķīstošā šķiedra, fiber grabs žults un ņem to ārā no ķermeņa caur fēcēs. Kad žults tiek izvadīts, aknas reaģē ar pievērstu vairāk holesterīna līmeni asinīs, lai jaunu žulti. Rezultāts ir mazāk holesterīna cirkulē mūsu sistēmā.

- Ja mūsu miltu nav pietiekami daudz šķīstošo šķiedrvielu, žults nav izņemts no ķermeņa. Šajā gadījumā aknās nav nepieciešams izdarīt vairāk holesterīna līmeni asinīs, lai ražotu vairāk žults, jo ir daudz pieejami sistēmā. Rezultātā ir daudz holesterīna kuģo mūsu asinsvados.

3. Dry pupiņas stop holesterīna kaut kas

Kad mūsu ēšanas ietver šķīstošā šķiedra, baktēriju resnās rūgt to. Šajā fermentācija izraisa daži savienojumi, kas novērš veidošanos holesterīnu. Šis līmenis ir zemāks holesterīna cirkulē asinsvadu rezultātiem.

4. Sausas pupas var pārtraukt homocisteīna no izraisa sirdslēkmes un insultu

Homocisteīna ir viela ķermenim nepieciešams ražot daži savienojumi svarīga mūsu orgānu darbību. Ražot homocisteīna, ķermeņa vajadzībām atbilstošu daudzumu vitamīnu B6, B12 un folijskābes. Tomēr, ja kāds no šiem vitamīniem trūkst, homocisteīna nav pārveidotas nepieciešamos savienojumus. Pēc tam tā noplūde apgrozībā.

Daudzi pētījumi ir pierādījuši, ka, ja homocisteīna uzkrājas mūsu sistēmā, tas kļūst toksisks. Pat mazos daudzumos, tas ievērojami palielina risku saslimt ar sirds slimībām. Augsta līmeņa homocisteīna koncentrāciju asinīs var izraisīt sirdslēkmi vai insultu, pat starp cilvēkiem, kas ir normāla holesterīna līmeni.

Kā var homocisteīna izraisīt sirdslēkmi vai insultu?

Līmeņa traucējumi homocisteīna šķiet:
- Kaitējums iekšējā odere artērijas un asinsvadus
- Veicināt asins recekļu
- Oksidēt ZBL holesterīns

Kā jūs varat novērst homocisteīna uzkrāšanos asinīs?

Ēst pārtikas produktus, kas satur folātu, kā arī vitamīni B6 un B12. Pākšaugi ir lielisks avots folāta un satur vidēji summas B6. Jaunākie dati liecina, ka no stiprinātu pārtikas produktus ar folātu prakse ir samazinājusi vidējo līmeni homocisteīna ar ASV iedzīvotājiem.

Secinājums
Jums nav ēst sausu pupiņu katru dienu, bet, pamatojoties uz pētījumiem, kas veikti laikā vairāk nekā 25 gadus, uztura eksperti Mičiganas Valsts universitātes ir secināts, ka ēdot 2-4 tases vārītu sausu pupu ik nedēļu var aizsargāt mūs pret disease2 sirds. Mēģināt iekļaut pākšaugus šķirnes, kā sausa pupas, garbanzo pupas un lēcas vairākas reizes nedēļā. Mediterraneans šo praksi un ir pazīstami ar kuru retos gadījumos sirdslēkmes un insultu.

Atsauces:
1.Bazzano L, He J, Ogden L, Loria C, Suma Vupputuri S, Myers L, Whelton P, pākšaugu patēriņš un riska koronāro sirds slimību ASV vīriešiem un sievietēm. Archives of Internal Medicine. 2001; 161:2573-2578 ().
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Play Video Veselība Padoms: sirds slimības un holesterīns	Play Video Nolaišana no sirdslēkmes risku

Turpmāk uzskaitītajām vairāk pantus, kas saistīti ar minēto pantu no "holesterīns" article kategorijā.

Cilvēki interesējas par minēto pantu "Mediterranean Diet: Kā pazemināt holesterīna un samazināt sirds slimību risku par 22 procentiem ar Sausie augļi" ir arī interesē related pantos, kas uzskaitīti turpmāk: